海南雞飯辣椒醬 簡單做法~

kitty     2018-01-29     50     检举

海南雞飯辣椒醬 簡單做法

材料 Ingredients

一根長紅椒 1 red sweet pointed pepper

一至兩粒蒜頭 1-2 cloves of garlic

二十五克薑 25g ginger

三分一至半茶匙幼鹽 1/3 to 1/2tsp salt

半個青檸 1/2 lime

做法:

先將一根長紅椒去籽切幼段,一至兩粒蒜頭去皮切幼粒,二十五克薑去皮,磨蓉。

喜歡吃辣的朋友可以加一根指天椒。

將所有材料刴碎。

再放在石磨上,加三分一至半茶匙幼鹽。

將所有材料磨成蓉或用攪拌機將材料打成蓉。

將辣椒醬放入碗內,加入半個青檸的汁,攪勻。

海南雞飯...

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