《酥炸芋丸》包肉鬆做出古早味點心

kitty     2018-01-03     16     检举

《酥炸芋丸》包肉鬆做出古早味點心

天天好味

曼達老師

材料:

芋頭 1個

地瓜粉 2大匙

糖 1大匙

油 適量

肉鬆 適量

步驟:

1. 將芋頭去皮切塊,入電鍋蒸,外鍋放2杯水。

2. 趁熱加入地瓜粉與糖,攪拌成泥。

3. 取一大匙步驟2芋泥,放入手中壓平,並包入肉鬆,搓揉至圓球狀。

4. 待每個芋球完成後,下油鍋溫度達160℃炸,炸至呈金黃色澤即完成。

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