用電鍋作簡易佛跳牆

CMLEE     2017-12-17     23     检举

材料:

大白菜1顆

市售現成豬肚

市售現成芋頭塊1顆

市售現成排骨酥600公克

鳥蛋20顆

乾栗子150公克

乾香菇10朵

竹筍2支

魚皮200公克

紅蘿蔔50公克

鮑魚罐1罐

水發魚翅50公克

乾瑤柱5顆

豬腳3塊

調味料:

雞高湯1200㏄

米酒2大匙

作法:

1.將市售現成的豬肚切成小條狀備用。

2.大白菜去蒂,切成大塊狀洗淨,放入沸水中汆燙過水備用。

3.乾栗子泡冷水約1小時、鳥蛋洗淨,一起放入油鍋中炸成金黃色,備用。

4.魚皮切小段、竹筍切絲,一起放入沸水中汆燙過水備用。

5.乾香菇泡水至軟對切、紅蘿蔔切片備用。

6.乾瑤柱蒸軟,...

芝麻餅的做法,香嫩酥脆真好吃

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