螞蟻上樹

CMLEE     2017-12-17     3     检举

螞蟻上樹

材料

冬粉 2捆

豬絞肉 40克

蔥花 10克

薑末 5克

蒜末 5克

調味料:

辣豆辦 1茶匙

醬油 1茶匙

高湯 100CC

細糖 1/2茶匙

香油 1茶匙

做法:

1. 冬粉泡水約20分鐘至完全軟後切短備用。

2. 熱鍋下1大匙油,小火爆香薑末及蒜末,下豬絞肉炒至肉散開熟透,加入辣豆瓣略炒香後下醬油、高湯、細糖及冬粉。

3. 中火炒約1分鐘至湯汁略乾加入蔥花及香油炒勻即可。

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