健康素食食譜 - 素燒獅子頭

CMLEE     2017-12-17     6     检举

健康素食食譜 - 素燒獅子頭

材料:

傳統豆腐2塊

荸齊8顆

薑末20g

香菇5朵

大白菜80g

調味料:

醬油1大匙

糖1小匙

胡椒粉少許

水600cc

醃料:

醬油、胡椒粉、香油、中筋麵粉各少許

作法:

1.大白菜切塊狀放入碗內。

2.豆腐壓碎,加荸齊、薑末及醃料拌勻,塑成丸狀下鍋炸至金黃色定型,撈起。

3.香菇炒香,加調味料煮勻,再放入作法1、2燜煮5分鐘即可。

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