核桃芝麻包

CMLEE     2017-12-17     4     检举

材料:

基礎麵糰 1份,黑芝麻粉 300公克,碎核桃 100公克,細糖 150公克,無鹽奶油 150公克

做法

1. 烤箱預熱150℃,將碎核桃平鋪至烤盤上,入烤箱烤12分鐘後取出放涼。

2. 將黑芝麻及細糖放入鋼盆中混合,加入無鹽奶油拌勻後,加入碎核桃攪拌均勻成餡料。

3. 將麵糰均分成20份,蓋上濕布,醒約20分鐘後桿開成圓型。

4. 每個麵皮包入約30公克的芝麻餡開口向上,抓住三邊集中,捏成三角形。

5. 將包好的包子排放入蒸籠,蓋上蓋子,靜置約30分鐘醒發。

6. 開爐火,待蒸氣升起時將醒好的包子上籠以大火蒸約8分鐘即可關火取出。

芝麻餅的做法,香嫩酥脆真好吃

芝麻餅的做法,香嫩酥脆真好吃

NTQuMjM0LjY1Ljc4