簡單麻油蛋,讓你全身都暖起來!從早餐到宵夜都大推!

CMLEE     2017-12-17     7     检举

麻油蛋

材料:

雞蛋 3顆

薑片 20公克

麻油 1大匙

水 200㏄

米酒 200㏄

鹽 1/2茶匙

作法:

1. 冷鍋放入薑片、倒入麻油,以小火爆香薑片,炒至薑片邊緣微乾,取出薑片。

2. 原鍋開中小火,打入雞蛋,煎約1分鐘翻面,再煎1分鐘至蛋黃半熟,邊緣微焦後取出。

小字:外香酥內軟嫩

3. 原鍋放入薑片、水、米酒煮滾,放入蛋,煮約1分鐘至入味即可。

(tip:蛋煎半熟再燒,入味又不過老)

麻油蛋

材料:

雞蛋 3顆

薑片 20公克

麻油 1大匙

水 200㏄

米酒 200㏄

鹽 1/2茶匙

作法:

1. 冷鍋放入薑片、倒入麻...

芝麻餅的做法,香嫩酥脆真好吃

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