糖醋排骨的詳細做法~

kitty     2017-11-14     10     检举

懶人「糖醋排骨」是怎樣做的 省事味道也不錯

排骨適量,用刀切開,再剁成塊,排骨裝入碗中,加入薑片和小蔥節,加適量的鹽稍腌蔥姜,用手抓捏蔥姜,擠出蔥薑汁淋在排骨上,用手抓排骨,使蔥薑汁均勻粘在排骨上,加入適量的料酒,再次抓均,抓粘,腌制10分鐘。

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2、鍋里去油燒熱,下入適量八角、桂皮炸斷生,連蔥姜一起下入排骨,倒入一瓶可樂,再加入半瓶水,加入四勺香醋,1勺料酒,大半勺老抽,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉小火燜煮20分鐘;

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3、20分鐘後開蓋,撿出蔥姜,再燜煮15分鐘,開蓋轉大火收汁,湯汁收到合適,...

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