五香紅燒豬手~

kitty     2017-11-04     71     检举

五香紅燒豬手(豬蹄)|《上海媽咪》配酒一流好入味!膠原蛋白皮膚好~

你應該會用到

豬手 ... 半隻:

五香粉 ... 適量

冰糖 ... 1-2大顆

八角 ... 2-3顆

花雕酒、老抽、生抽、水

做法:

1)豬手--》切小塊--》洗淨--》過水--》冷卻

2)一小鍋滾水--》放入豬手--》小火煮30分中

3)水變白--》加花雕酒+老抽+生抽--》小火燜1.5小時

4)加入五香粉+冰糖+八角--》中火燜10-15分鐘--》

***提示!多翻炒攪拌,防止粘鍋***

5)收工!上碟!

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