【麵包機食譜】 神奇米麵包,超Q超好吃

CMLEE     2017-09-11     11     检举

【麵包機食譜】 神奇米麵包,超Q超好吃

神奇米麵包,超Q超好吃

撇步:

冷飯加熱水泡軟,才容易攪打均勻。

材料:

冷白飯 80公克

熱水 110cc

高筋麵粉 170公克

細砂糖 20公克

無鹽奶油 20公克

奶粉 10公克

鹽 3公克

速溶酵母 3公克

作法:

1. 冷白飯加熱水浸泡至軟,放涼備用。

2. 泡軟的白飯、無鹽奶油、鹽、細砂糖、奶粉、高筋麵粉、速溶酵母依序放入麵包機中,設定模式,啟動攪拌成糰。

3. 再繼續發酵烘烤至金黃上色即可。

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