教你腌制青辣椒~

kitty     2017-08-17     111     检举

注意:

這可以在室溫下保存數周。

配料

300克青辣椒

3湯匙糖

足夠的白醋覆蓋

腌制是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發酵來保藏蔬菜,而?腌制辣椒的做法很多種,可以用醋也可以用酒等,但個人還是喜歡用酒的腌制的,再加入大量的大蒜和適量的薑片...

蔬菜腌制是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發酵來保藏蔬菜,並通過腌制,增進蔬菜風味的一種保藏蔬菜並賦予其新鮮滋味的方法。

腌制辣椒的做法很多種,可以用醋也可以用酒等,但個人還是喜歡用酒的腌制的,再加入大量的大蒜和適量的薑片。

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