紫菜豆腐湯~

kitty     2017-08-16     157     检举

用紫菜豆腐瘦肉滾湯不但是方便快捷的靚湯,更是有營養的湯水。

豆腐含有豐富的蛋白質,中醫理論認為豆腐具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。

紫菜含碘量高,可降血壓及防止甲狀腺腫大。

可以改用潮洲魚蛋做成魚蛋紫菜湯,一樣簡易又美味。

材料 Ingredients (四人份量/4 people portions):

一張紫菜 1 sheet of dried seaweed

一轉滑豆腐 1 block of tofu

魚蛋共八粒 8 Fish balls

四粒貢丸(內有香菇,豬肉)4 Mushroom pork balls

四粒牛丸 4 Beef balls

適量芫荽蔥 Som...

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