香橙湯種(燙麵)戚風蛋糕~

kitty     2017-08-15     363     检举

今天來分享戚風比較進階版的做法,其實燙麵法的做法有很多種,每個人的配方都有自己的方式,而我則是分享我習慣用的方法

燙麵的特點就是,蛋糕體吃起來更加濕潤軟綿,帶點Q彈,試過燙麵法後,就回不去一般做法啦因為真的很好吃

基礎原味戚風(內含蛋白霜詳細分享):https://youtu.be/olQhH0gMu7A

這個配方是6吋唷!

蛋糕保存期限:室溫2~3天/冷藏1週/冷凍1個月

牛奶也可以換成其他液體,改變口味~ 例如:果汁、豆漿......等

(我不是專業人士唷,只是單純分享自己的做法而已,另外因為我是用手機拍的,所以畫質可能不是那麼清晰,希望大家能體諒)

有任何問...

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