簡單又易學!教你如何【蒸金瓜花捲】

kitty     2017-01-12     74     检举
簡單又易學!教你如何【蒸金瓜花捲】 材料: 1公斤包粉 260克糖 2湯匙即時酵母粉 2湯匙雙效泡打粉 300克金瓜泥 200克水 2湯匙起酥油 把所有乾材料拌勻,加入金瓜泥,用...

簡單又易學!教你如何【蒸金瓜花捲】

材料:

1公斤包粉

260克糖

2湯匙即時酵母粉

2湯匙雙效泡打粉

300克金瓜泥

200克水

2湯匙起酥油

把所有乾材料拌勻,加入金瓜泥,用攪拌機慢速攪拌,然後加入水和起酥油,攪拌直到麵糰順滑不黏手。

把麵糰分成兩半,滾橙長條狀,切成小塊,每塊約20克,捏成球狀,然後壓成薄圓片,開始做花捲了。

最後用大火蒸煮15分鐘即可完成。

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